PERNÍK JE PROSTĚ LÁSKA
Ingredience, které budete potřebovat:
1 hrnek cukru
4 celá šťastná vejce
1 hrnek vloček
1 hrnek proteinu
1 hrnek mouky
1 hrnek oleje
1/2 litru kefíru
perníkové koření
skořice
1-3 lžíce kvalitního kakaa (podle toho, jak moc kakaový perník chcete)
1 bezfosfátový PDP

Ingredience, které budete potřebovat:
Smícháme suché suroviny zvlášť a mokré zvlášť a poté vše umixujeme a nalijeme do formy. Já dávám do klasické dortové pečící formy (cca 23 cm průměr) vymazané a vysypané nebo vyložené pečícím papírem. Pečeme na 170 °C cca hodinku nebo až je špejle suchá Do těsta můžeme přidat určitě oříšky, kousky kvalitní čokolády nebo nahrubo nastrouhané jablíčko – ale stačí bohatě jedno, těsto je hodně vláčné i tak. Po upečení necháme vychladnout a pustíme se do něj!
P.S.: Kefír můžete u intolerancí nahradit např. bezlaktózovým jogurtem a rostlinným mlékem.
Dobrou chuť!
